6 March 2008 vol.1137

ココナッツや唐辛子、ターメリック、コリアンダー……。熱帯ならではのスパイスをふんだんに使いながら、辛さ控えめでマイルド＆ヘルシー。華僑やインド系も融合する多民族国家ならではの、バラエティ豊富なレシピ。そんなマレーシア料理を楽しめるのがここ、東南アジアや中近東、アフリカなどに広がるホテルチェーン、Holiday Villa内にあるラジェンダです。

洗練と居心地のよさが両立するホテルならではの空気感は、そのままレストランのフロアにも広がり、ちょっと非日常な雰囲気。でありながら、マレーシア出身のスタッフたちは、とても明るくフレンドリーで、肩肘はった感じはまったくありません。

なかでも今回紹介する一押しのコースが、これまたカジュアルに楽しめるビュッフェ。「本格的なマレーシア料理を思うぞんぶん楽しんでいただきたい」との思いから、とくにお客さんの多い金・土のディナー・タイムに限り、このスタイルになります（もちろん、ア・ラ・カルトの別途注文もOK!）。常時約30種類の料理がAs much as you like! なのですから、これを見逃す手はありません!

ごはん、ヌードル、シーフード、チキンなど、いろんな料理が勢ぞろい!

本日のおすすめ、サーモンのカルパッチョは新鮮で美味!

メニューの中には、もちろんデザートも。 見た目もキュート

ぷるるんとした食感が癖になりそうなセンチュリー・エッグ

フロアの奥にずらーと並べられたカウンターには、ナシゴレンやサテ（串焼き）、ココナッツ・カレー、クリスピー・ターメリック・マリネなど、エキゾチック・ムードたっぷりの料理がせいぞろい。あれも、これも、あ、それも! 一枚のお皿には乗せきれず、思わず、テーブルとカウンターを何往復もしてしまいます。実際、この日の店内も、カップルからファミリー、大グループまで大賑わいで、カウンターの前には順番待ちの人だまりができていました。スタッフも、さっき新しいお皿を並べたと思ったら、あっという間に売れ切って、また次のお皿を、ととっても忙しそう。しかも、ヘルシーなので、けっこうたくさん取ったつもりで「こんなに食べられるかな?」と思っても、ペロリと平らげちゃうのだから、仕方ありません。これで一人£16とは、マレーシアンのサービス精神に、拍手!

Buffet £16.00×2=£32.00 Beer £2.80×2=£5.60 TOTAL（2人分） £37.60

店名	Lagenda
住所	37 Leinster Gardens London W2 3AN
TEL	020 7258 0269
最寄り駅	Queensway, Bayswater
営業時間	Breakfast: 月～金7:00-10:00 / 土日7:30-10:30 Lunch: 月～日12:00-15:00 Dinner: 月～日17:00-22:00