堀義人氏 インタビュー
スーパーで買ってよかったもの
#12トリュフ香る濃厚パスタ・ソース
M&S Creamy Mushroom with Mascarpone & Black Truffle
M&S £2.70
www.ocado.com/products/m-s-creamy-mushroom-black-truffle-pasta-sauce-563511011
高級感のあるラベルの割にお高くないのがこちらのパスタ・ソース。フライパンでそっと温めてパスタを投入。いざ食べてみると、とてもクリーミーで深みのあるお味でおいしかったです。濃厚なので、パスタにしっかりと絡むところが高ポイント。合わせるパスタはタリアテッレなどの太めのものがお勧め。お肉のソテーやシュニッツェルなどに合わせても良さそうです。忙しくて手を抜きたいときでも、簡単においしいパスタが完成するのでありがたい存在です。（乃）
