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#57洋風料理にはホワイト・ワイン・ビネガー
日本ではなじみが薄いものの、英国では一般的なホワイト・ワイン・ビネガー。米酢との違いを調べるべく、なめて味を比べてみました。米酢はまろやかな酸味、一方ホワイト・ワイン・ビネガーはワインから作られているので華やかなぶどうの風味、かつキリッとした酸味があります。キャロット・ラペや英国風ポテト・サラダなど、洋風のレシピにぴったりです。こちらの商品はグレート・テイスト・マークが付いているのでクオリティーもお墨付き。米酢しか使ったことがない方もぜひ試してみてください。（乃）
