知って楽しい建築ウンチク
藍谷鋼一郎

1 December 2016 vol.1472

暑いからといって止まり、雨が降ったといって止まり、スタッフ不足といって止まるロンドン地下鉄ですが、ついにそのナイーブさが最高潮に。最近、通勤、旅行客でごった返すピカデリー線が列車不足で大遅延。濡れた落ち葉が約半数の列車の車輪を傷つけてしまったのだそう。半数に減ったピカデリー線は間引き運転で大混雑。復旧のめどは立っておらず、同線を使う私の通勤はサバイバル・ゲームの様相を呈しています。ちなみにオフィスの最寄駅はエスカレーター工事のため朝は降車専用、夜6時ごろは入場制限。完全復旧は何と2018年になるとか! 快適な（というより普通の）通勤生活は遥か彼方……。（月）

今まではバス通勤だったのですが、現在A1（自動車道）で長期にわたる工事が行われているため、1時間半前に家を出ても始業に間に合わなくなりました。そのため昨日は1時間45分前に出て、これならOKと思っていたところ、いつもよりひどい混雑に巻き込まれました。しかも音楽をヘッドフォンなしでボリュームを上げて聴いている人あり。朝からダンス音楽など聴きたくありません。しかも渋滞と騒音に腹を立てた運転手が行先を変更。30分乗ったところでバスを降りる羽目になり、地下鉄に向かいました。しかしピカデリー線は現在問題あり（上記参照）。そこから1時間超えの長い旅が待っていようとは……。（徒）

友人との会話でよく話題に出るのが夕飯の献立について。この前は魚の話になりました。英国にいることで魚を食べる回数が減っていましたが、オランダにある水産加工品業者、北海水産の出張販売会が6月にロンドンで開催され、試しに購入。以来、日本で味わえるのと同様のおいしい魚介類が食べられるとあって、すっかりとりこに。英国への海外配送もしているため定期的に購入、簡単に料理できるものもあり助かっています。来る12月3日、4日にはロンドン市内3カ所で出張販売会が開催されるので、何を購入しようかと今から考え中。皆さんもぜひ足を運んでみてください! 詳細はinfo@digestページにて。（渚）

卵の基本の茹で方は皆さんご存知の通り、「お湯ではなくて水から10分ほど、割れないよう回しながら茹で、茹で上がったら一気に冷水で冷やす」。今まで茹で卵作りで失敗したことがなかったのに、先日初めて失敗しました。卵を最初から沸騰したお湯に入れて待つこと5～6分。さっとあげて殻をむいてみたら、薄膜がへばりついて全くむけない! 時間をかけて何とかむき切りましたが、出来上がったのはボロボロの半熟卵。時間を短縮したかったのに余計手間がかかってしまいました。「急いては事を仕損ずる（Haste makes waste）」。初心を忘れず、面倒なことも焦らず落ち着いて進めましょう。（紅）