ヒンドゥー語でナチュラルを意味する「Bunyadi(http://thebunyadi.com)という名のこのレストランは、現代生活から離れ、自然に近い状態でリラックスして食事をしようという趣旨で、携帯電話そのほかの所持品持ち込みを禁止。服も脱いでいいですよということで、スリッパとバスローブも用意されるらしい。ただし、店内はすべて脱ぎたい人のエリアと、服だけは着ていたい人のエリアに分かれている。
コース・メニューはすべてオーガニックで、ビーガン用のメニューも用意。食器も手作りである上、カトラリーに至っては「そのまま食べられる」とのこと。料金は1人50~60ポンドで、オンライン予約の際に前払いするスタイルをとっている。主催はこれまでにも多くのポップアップ・レストランを手掛けている「ロリポップ」社。
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